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体检常识

如何保持保持身体健康?

均衡、全面、多样化的日常饮食(提供给细胞适当的能量和最充分全面的建造材料)... [详细]

日期:2013-03-24

人体物质的代谢调节功能

人体内所有系统工作的最终目的是要创造一个内部的平衡环境来满足人体正常的工作条件,同时能应付自如地处理一切外在环境的变化。... [详细]

日期:2013-03-24

胆固醇是一个怎么样的全貌?

人类对胆固醇的认识经历了一个漫长岁月。1769年。科学家们最早在胆囊中发现了这种白色的硬固体状物质。... [详细]

日期:2013-03-24

脂类的基本概述

在退化性疾病袭击我们人类的速度加快的今天,脂类几乎被指责为一个完全的反面角色。那么脂类到底是什么呢?脂类是人类重要的营养素。和糖一样由碳、氢和氧三种... [详细]

日期:2013-03-24

如何衡量蛋白质的价值,吃什么为好?

过量的蛋白质摄人,特别是长期将蛋白质作为能量的主要来源是不当的,因为蛋白质的代谢物的复杂和其中酮体的酸性和毒性,会对我们的机体造成酸性垃圾而积累成疾。... [详细]

日期:2013-03-23

人体蛋白质是怎样消化、吸收和代谢?

蛋白质是人体活动最不可或缺的元素之一,那我们人体内的蛋白质是如何消化、吸收和代谢呢?构成蛋白质的元素:碳(50%一55%)、氢(6%~7%)、氧(19%~24%)、氮... [详细]

日期:2013-03-23

糖的消化、吸收和代谢

糖是一大类只由碳(c)、氢(H)、氧(0)组成的有机化合物。其中H和O的比例和水一样为2:1,可分为单糖(葡萄糖、果糖),双糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)和多糖(淀粉、纤维素... [详细]

日期:2013-03-23

糖异生和血糖的来龙去脉

我们体内糖原的储备是有限的,在许多时候,必须从非糖化合物(乳酸、甘油或一些蛋白质等)转变为葡萄糖或糖原,这个过程叫糖异生。... [详细]

日期:2013-03-23

生糖指数——糖尿病人能吃糖吗?

生糖指数(或升糖指数)(G1ycemic Index,缩写为G.I.)是以人体内糖(碳水化合物)变成m糖(葡萄糖)的速率为基础(即葡萄糖为100)而排列的一个次序。... [详细]

日期:2013-03-23

什么是生物类黄酮抗氧化剂?

生物类黄酮(从化学结构讲)、抗氧化剂(从功能讲)、植物营养素或植物化学因数(从来源讲)……这些名字都是在讲同一类物质,只不过是从不同的角度来谈论而已。... [详细]

日期:2013-03-21

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